|
Det er svært at fatte, men faktisk er det i år – 2007 – 45 år siden, vi traf hinanden på Blomsterbranchens Fagskole i Århus. Det var altså i 1962. Vi fandt hurtigt ud af, at vi svingede sammen og kom – med enkelte afbrydelser – da også til at følges ad i årene fremover.
Hanne blev udlært hos Leonard Abel i Århus, mens Erik færdiggjorde sin uddannelse hos Karl Olsen i København. Derefter kom vi begge til ”Viola” i Hellerup. Hanne åbnede i 1966 egen blomsterbutik i København, mens Erik tog til blandt andet London og Paris.
I 1972 slog Erik dørene op til ”Bering House of Flowers” i en tidligere handskeforretning i Købmagergade i København, hvor Hanne begyndte som førstedame. Her blev vi et stærkt makkerpar og udviklede en stil, der ikke hidtil var set i Danmark. Forretningens kendemærke blev ikke alene overdådige buketter og dekorationer, men også små fine kranse og andet lavet af materialer fra naturen.
Naturmaterialerne blev købt på grønttorvet, hvor man dengang kunne finde små stande med ting fra skoven, haven og grøftekanten. Men det gjaldt om at være hurtigt ude for at få fat i disse små uvurderlige skatte, så Erik mødte hver dag tidligt op og købte ind af disse ting, der satte deres umiskendelige præg på butikken.
Der gik kun kort tid, før ”Bering House of Flowers” blev kendt – godt hjulpet af Kongehuset, der udnævnte Erik til Kongelig Hofleverandør. Særligt havde Dronning Ingrid sin faste gang i butikken, men også hendes tre døtre lagde jævnligt vejen omkring Købmagergade.
I 1982 blev Hanne freelancer. Hun underviste blandt andet på aftenskole, skrev bøger og holdt kurser for lærere i blomsterbinding. Erik fortsatte med butikken og skrev også bøger.
Efter 30 år afhændede Erik i 2002 butikken i Købmagergade og åbnede gårdbutik på Beringgård i Søborg ved Gilleleje. Igen fandt vi sammen, indtil butikken lukkede i 2006. Siden har vi sammen holdt foredrag og inspirationskurser over hele landet.
Denne bog er kronen på værket i vores fælles blomsterliv. Gennem mange år har vi talt om at skrive en bog sammen, og nu er ideen altså blevet til virkelighed. Vi er ikke i tvivl om, at kendere vil kunne se, hvem af os, der har lavet hvad. Men alligevel ikke helt, for der er visse ”crossovers”, men dem holder vi for os selv!
Bogen henvender sig til alle, der – ligesom vi – elsker blomster. Og det, hvad enten man ønsker at arrangere eller blot nyde dem.
Vi håber, bogen må være til inspiration og ønsker god fornøjelse.
Hanne Ploug og Erik Bering
| 
