|
»Jeg sætter stor pris på at tilberede et måltid sammen med andre mennesker. Snakken går let, mens man hakker og snitter, der bliver talt om stort og småt, og tiden flyver af sted, mens maden bliver til. Det er dejligt og afslappende at koncentrere sig om en overskuelig og væsentlig opgave efter en arbejdsdag.«
I denne bog viser Hanne Holm, hvordan man tilbereder velsmagende og sunde thailandske retter uden stort besvær.
Med instruktive trin for trin-billeder, ingredienslister og korte tekster fortælles, hvordan man tilbereder hurtig hverdagsmad og ligeledes om planlægning og tilberedning af en større menu.
Bogen indeholder afsnit med snacks og forretter, salater, supper, hovedretter og tilbehør.
Hanne Holm kommer også med sit bud på, hvad der skal til af køkkenredskaber for at lave de thailandske retter. | 
