Ernst Jensen er mangeårigt medlem af Det Danske Rosenselskabs bestyrelse og var i mange år fast skribent på medlemsbladet RosenNyt, hvor han i hvert nummer skrev om rosendyrkning med baggrund i sine egne erfaringen fra rosenhaven i Øster Vedsted ved Ribe, som han har skabt sammen med sin hustru Birthe. Mange rosen- og havefolk har nydt godt af deres store viden ved de mange foredrag, som de holder over hele landet.
Rigt illustreret med billeder fotograferet af Claus Dalby.