Claus Dalbys første kogebog – Slank. Plantemad fra mit grønne køkken, der udkom i begyndelsen af 2019, blev straks en bestseller. Her fortalte den kendte havemand, hvordan han på et år havde tabt ... Læs mere

Det skal være sjovt at tabe sig!   I marts 2018 valgte Claus Dalby at tage (gryde-)skeen i den anden hånd og lægge kosten om. Den fede og søde mad blev erstattet af ikke alene sunde, men også ... Læs mere

I denne tyveårs jubilæumsbog præsenterer Hanne Holm et udvalg af nye opskrifter, indsamlet på rejser, samt en nyfortolkning af yndlingsopskrifterne fra alle sine kogebøger.  Som indledning til ... Læs mere

I denne bog har Hanne Holm komponeret og samlet en række opskrifter på små retter, som hun kalder THAItapas.   Nogle af retterne kan tilberedes på et øjeblik, andre kræver håndelag og lidt ... Læs mere

I denne bog præsenterer Hanne Holm en ny samling opskrifter fra Thailand. Hun gennemgår thailandske krydderier i tekst og billeder og kommer med forslag til, hvordan danske råvarer forvandles til ... Læs mere